Tekstureeritud taimse valgu masina tootmisliini töötlemine
Esmalt transportige sojavalgu isolaat tekstureeritud sojavalgu ekstruudermasinasse, mis sisaldab valgu edasiliikumiseks transpordirulle.
Kui valk läbib kiire kuumutamise ja survestamise sektsiooni, muutub selle pulbriline vorm geeliks ja kleepub kokku. Kui geelist moodustunud sojavalgu isolaat välja saadetakse, muutub see fibroosi veganvalguks või tekstureeritud veganvalguks.
Lisaks saab tekstureeritud sojavalgu ekstruuderi masinaks jagada ühe kruviga tekstureeritud sojavalgu ekstruuderiga ja kahe kruviga tekstureeritud sojavalgu ekstruuderiga. Mõlemad võivad tekitada fibroosi veganvalku või tekstureeritud veganvalku; erinevus seisneb ainult toodete tekstuuris. Üldiselt on kahe kruviga tekstuuriga sojavalgu ekstruuderiga genereeritud fibroosi veganvalgul parem täispuhutav toime koos täielikuma fibroositulemusega, võimaldades sellel hõlpsasti vedelikke imada. Seetõttu saab kahe kruviga tekstuuriga sojavalgu ekstruuderiga genereeritud fibroosi veganvalku kasutada mahlasusele iseloomulike veganlihatoodete tootmiseks.
Vegan liha tekstuuriga sojavalgu masinatöötlemisliini paigutus
Vegan liha sojavalgu masina ekstruuderi vormi vahetades saame erineva kuju
Tekstureeritud sojavalgu ekstruuderis toodetud kiud-sojavalku või tekstureeritud veganvalku saab eksportida palli-, silindri- või plaadikujulisena ja seejärel saata töötlemiseks läbi viiluvormimismasina. Põhjus, miks fibroosi veganvalku või tekstureeritud veganvalku saab eksportida erineva kujuga, tuleneb peamiselt tekstureeritud sojavalgu ekstruuderi masina erinevatest eksportivatest otsikutest. Fibroosi veganvalgu või tekstureeritud veganvalgu tootmiseks saame valida sobivad mudelid vastavalt teie vajadustele.
Taimetoidu liha, sojavalgu kasutamine
Kiudaine sojavalk on taimetoidu liha ja kala tooraine; pärast teist töötlemist saab sellest valmistada vegan burgerilihast taimetoidupraad, vegan kana kuubikud, soja hot dog, vegan vorsti, vegan tursa kalafilee, vegan Jaapani BBQ angerjas, vegan praetud vöökala ja muud tüüpi vegan toidud. Teisest küljest saab tekstureeritud sojavalku otse toiduvalmistamisel kasutada ilma teistkordse töötlemiseta, näiteks tekstureeritud sojavalgust valmistatud vegan-hakkliha pastapastas või pitsakattena. Lisaks ekstraheeritakse sojaoast fibroosi veganvalku või tekstureeritud veganvalku, nii et neid süsteeme nimetatakse ka sojalihamasinateks.
Kuum tags: tekstureeritud taimse valgu masin, Hiina, tootjad, tarnijad, hind
